...А то вдруг начнет цвета менять. В солнечном свете он может переливаться как радуга, а в сумерках света меньше (отражать кожей, соответственно, нечего), поэтому темнеет или бледнеет. Cо вспышкой всегда зелененьким получается, а без — дымчато-серым.

Чаще всего осьминоги сидят вот в такой позе, свернувшись. А вытягивают руки, когда хотят что-то пощупать или попробовать на вкус, потому что у них на присосках особые хемо-тактильные (вкусо-осязательные) рецепторы.